Affacciato sulla meravigliosa Piazza del Popolo è stato restaurato nel 2016 con grande cura, mantenendo dettagli anni 50 e valorizzando le splendide mura di tufo a vista risalenti al medioevo.
Gli interni caldi e familiari sono stati pensati per dare ai nostri ospiti la sensazione di trovarsi a casa.
D’estate i nostri spazi esterni permettono la vista direttamente sul palazzo del Capitano del Popolo, dal quale il ristorante prende il nome, potrete riconoscere facilmente il nostro ristorante dai grandi alberi di alloro, sotto cui sedere all’ombra.
Le scelte stilistiche hanno creato un ambiente confortevole e informale ma al tempo stesso ricercato ed elegante.
L’atmosfera è curata dal nostro personale di sala, che si impegna costantemente per mettere a loro agio i nostri ospiti.
La nostra filosofia culinaria è basata sulla selezione delle materie prime.
Diventa quindi imprescindibile il legame con i produttori del territorio dai quali acquistiamo salumi, formaggi, verdura, cereali e molto altro.
La nostra cucina si occupa poi di trasformare i prodotti attraverso ricette tipiche o rivisitate che raccontino a chi mangia la storia del prodotto ma anche di chi lo ha cucinato.
Facciamo il nostro lavoro con grande dedizione e amore.
Teniamo conto di tutte le esigenze alimentari ponendo attenzione ad allergie e scelte personali.
Siamo felici di accogliere famiglie con bimbi, ai quali dedichiamo colori e giochi.
Siamo altrettanto felici di accogliere animali da compagnia che avranno, ciotola e tappetino.
I nostri spazi grandi e luminosi ci consentono di gestire anche gruppi fino a 40 persone.
Potrete visionare il nostro menù on line, tenendo conto che può variare anche settimanalmente