Il borgo sorge ai piedi di una rupe vulcanica, gemella di quella molto più grande di Orvieto, ed è denominato il paese delle rose. Rocca Ripesena dal 2011 è infatti uno dei pochi borghi in Italia a poter vantare un percorso didattico con centinaia di varietà di rose che ne arredano i vicoli, i cortili, i muri di tufo e gli angoli nascosti fino a condurre il visitatore sulla cima della Rocca. Si sale tramite una comoda scalinata sino alla sommità della rupe dalla quale è possibile ammirare Orvieto in tutta la sua imponenza e le vallate dei fiumi Paglia e Chiani.