Il meglio della cucina tipica orvietana la si trova da Peppe a Canonica, frazione ad una manciata di chilometri da Orvieto. La cuoca Cristiana è la custode e la depositaria di ricette per piatti indimenticabili che hanno fatto la storia di questo locale, uno dei più longevi del territorio, avendo aperto i battenti nella metà degli anni Cinquanta del secolo scorso.’orto fritto è una prelibatezza, anche i primi piatti sono ottimi, specialmente gli umbrichelli. Il servizio curato da Antonella è eccellente ed impeccabile è tutto lo staff. Posto molto accogliente, dotato anche di ampi spazi esterni.