Con il Castello Monaldeschi della Cervara sullo sfondo, Aenos è un’enoteca speciale nel cuore del quartiere medievale di Bolsena.
Una selezione curata di piccole etichette locali, piatti pensati per esaltarle e un’atmosfera che invita a fermarsi, respirare e godersi il momento.Qui ogni momento è quello giusto per un wine o’clock.Vi siete mai chiesti cosa bevesse l’invincibile eroe Achille sotto le mura di Troia? O cosa sorseggiassero gli imperatori romani nei loro palazzi?
Potete smettere di sognare e cominciare a bere.

Da Aenos arriva a Bolsena il vino etrusco: l’unico al mondo vinificato come 2700 anni fa.
Non state bevendo soltanto un vino. State bevendo 2700 anni di memoria.Una storia fatta di terra, intuizione e rispetto per la natura.
Una storia che non si beve soltanto: si ascolta, si respira, si sente addosso.La nostra piazzetta esterna, affacciata sulle mura del castello, fa da cornice a degustazioni, presentazioni di libri ed eventi musicali che rendono ogni serata un’esperienza.